Sushi-event

- en sushi-oplevelse på et højere niveau -

Det japanske Tegn for sushi

Hermed lidt info om de populære sushi-kurser
som vi har været med hos de fleste større virksomheder
plus kørt et hundredtal af åbne kurser

Vi har kørt kurset i bl.a. Valby Kulturhus
en gang mdl. siden 2008
så rigtig mange i Kbh kender nogen der været på kurset
derfor er der nu venteliste

* * *

Der er som bekendt en årsag til alt
også til at vi er blevet langt de største sushi-undervisere
nemlig at vi bare ER de bedste

Det er naturligvis ikke noget vi siger
det er kursisternes udtalelser

* * *

Både de der aldrig har smagt en sushi
og de der selv allerede har fremstillet derhjemme i køkkenet
er efterfølgende begejstrede

Dette er ikke et avanceret eller indviklet kursus
tværtom - det er helt nede på jorden
hvor vi alle lærer at fremstille den oprindelige sushi smag
som er ved at være ret sjælden at finde
samt de 5 sushi - som dækker 80% af verdensmarkedet

Selv den japanske Nigiri-omelet får du at se
den er så enkel at fremstille
at mange danskere i dag laver den hver gang de får gæster
OGSÅ de gange der ikke er sushi på menuen

* * *

Og i den halve time mens risen koger
hører vi de utroligste beretninger om og fra Japan
samtidig med at vi laver sushi-zu
så den er klar til når risen er kogt

Men ikke nok med det
kursisterne får at se og høre ting
som ingen har nogen anelse om
og ting som man intet sted kan læse sig til
som f.eks. billedet her:

Ingen i DK har nogensinde set en brøkdel af så megen sne

men uden de voldsomme mængder af sne hver vinter
kunne verdens største by (Tokyo med 31 mio.) 300 km væk
slet ikke eksistere

* * *

Ingen steder i verden er der så lidt plads til 128 mio. mennesker
som der er i Japan
idet 86% af landet
er dækket af høje, golde klipper
så de sidste 14% land - de koster virkelig kassen

Der er bare ikke plads til en normal nedkørsel

* * *

o.s.v. i de 30 minutter til risen er klar
info du ingen anelse havde om
hvis du ikke tidligere har været med på kurset

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Til hvert kursus medbringer vi vegetarisk Caviart
en fryd for både øjet og ganen med et ekstra pift

Ikke alene garanterer vi
at alle efterfølgende kan lave byens mest velsmagende sushi
og - vel at mærke - ikke bare en sushismag
men den originale sushismag
som tog verden med storm under OL i 1964
inden da havde ingen - uden for Japan - hørt ordet sushi
men allerede 1966 var der over 10.000 sushi restauranter i Californien

I København varede det endnu et kvart århundrede
inden den første sushirestaurant åbnede i 1992
gik konkurs i 1993 - åbnede igen i 1994
og siden er der åbnet et hundredtal af dem

Og for første gang i historien har et fødevareprodukt
spredt sig til alle lande på jorden
ja, selv Nordkorea har nu en sushi-restaurant